Глюкозный сироп 43 от производителя оптом и в розницу для кондитеров и пищевых производств. Глюкозный Сироп 43

подробная информация про

Глюкозный сироп 43

Глюкозный сироп – это вязкая масса, однородная и прозрачная, с интенсивно-сладким вкусом без примесей. Визуально напоминает жидкий мед. Применяется в процессе приготовления десертов, так как предотвращает кристаллизацию сахара и делает изделия более гибкими.

Глюкозный сироп улучшает привлекательность продукта, добавляет сияние, помогает удерживать приятную мягкость и влажность, обладает консервирующими и антикристаллизационными свойствами. ДЭ — 43.

Характеристики

Добавляет эластичность и блеск изделиям, удерживает влагу, придает пластичность и вязкость, продлевает срок хранения и свежести.

Глюкозный сироп – это прозрачная, сладкая жидкость со слабым вкусом без запаха. Он обладает 75% сладости от сахарозы (сахара).

Основные характеристики:

Состав: глюкозный сироп (из кукурузы, пшеницы), вода.
Пищевая ценность: белки - 0 г, жиры - 0 г, углеводы 80 г.
Энергетическая ценность: 315-330 ККал.
Условия хранения: 12 месяцев с даты изготовления при t от +5 до 45 ºC и относительной влажности 75%.

Применение

При производстве глазури глюкозный сироп хорошо застывает, сохраняя блеск и гладкость.

Глюкозный сироп добавляют в тесто в пропорции 2-4% к муке для предотвращения черствения, и до 8% в кондитерское тесто для уменьшения кристаллизации сахаров.

Зефир и пастила: здесь сироп поддерживает воздушную консистенцию и увеличивает срок хранения десерта без потери эстетических и вкусовых характеристик.

Для мороженого, парфе, сорбета и замороженных десертов: сироп глюкозы предотвращает образование крупных кристаллов льда, обеспечивает большую стабильность - блюдо тает медленнее даже при температуре выше 0ºС.

В карамели даёт гибкость и более насыщенный вкус.

перейти

Информация

Доставка
Магазины
Сертификаты
Партнерство

Доставка по Краснодару при заказе от 60 кг бесплатно. Доставка во все регионы, кроме ДВФО при заказе от 160 кг бесплатно. Доставка в ДВФО обсуждается/оговаривается/рассчитывается отдельно.

Доставку наших товаров также осуществляют интернет-магазины

Наши сиропы можно приобрести у официальных дилеров в ваших регионах, в розничных магазинах, интернет-магазинах для кондитеров.

Список наших партнеров здесь. Если вы хотите приобрести сиропы для реализации в своем магазине, обратитесь к менеджеру за партнерскими ценами.

Продукция нашей компании полностью сертифицифирована и подкреплена необходимыми документами.

Посмотреть сертификаты.

Приглашаем к сотрудничеству региональных представителей, магазины для кондитеров, поставщиков товаров для пищевой промышленности, онлайн-магазины и торговые сети.

Если вы желаете стать партнером и получить особые условия поставки нашей продукции, напишите на почту info@sproffi.ru или оставьте заявку в форме ниже.

Цены иОбъем

Розница от

₽ 289 1 кг

Глюкозный сироп
Упаковка Ведро ПЭТ 1 кг
Минимальный заказ 1 кг
Срок годности 12 месяцев
Максимальная t° хранения 45°C
Доставка по РФ платно

Средний опт

₽ 199 кг

Глюкозный сироп
Упаковка Ведро ПЭТ 1 кг, 20 кг
Минимальный заказ 60 кг
Срок годности 12 месяцев
Максимальная t° хранения 45°C
Доставка по РФ платно

Крупный опт

₽ 139 кг

Глюкозный сироп
Упаковка Ведро ПЭТ 1 кг, 20 кг, другая
Минимальный заказ 200 кг
Срок годности 12 месяцев
Максимальная t° хранения 45°C
Доставка по РФ бесплатно