Про Нашу Компанию
С 2011 года мы производим инвертный и глюкозный сироп для предприятий пищевой промышленности, кондитерских производств, частных кондитеров, специализированных магазинов для кондитеров. Производство осуществляется в России с использованием отечественного сырья (кукуруза, пшеница) без ГМО и соответствуют всем нормам ЕАС.
За годы работы мы довели до совершенства органолептические (вкусовые) характеристики наших продуктов, улучшили и изменили упаковку для того, чтобы как и промышленное предприятие, так и любой домашний кондитер смогли заказать сироп ТМ PROFFI в удобном объёме. Сейчас, вместе с прямыми поставками, наши представительства работают в нескольких субъектах РФ и количество партнеров растет для удобства и сокращения сроков доставки.
С 2019 года мы добавили в нашу линейку сахарозаменители, загустители, обтяжки для тортов, и другие ингредиенты для профессионалов и любителей.
Мы поддерживаем стремление к знаниям, поэтому обеспечиваем бесплатными материалами кондитерские школы и мастер-классы для домашних кондитеров. Вы также можете запросить образцы сиропов на пробу для себя.
Объем заказа
Мы поставляем сиропы оптом и в розницу. Ориентировочные цены и варианты заказа:
Розница от
- Глюкозный сироп / Инвертный сироп
- Упаковка Ведро ПЭТ 1 кг
- Минимальный заказ 1 кг
- Срок годности 12 месяцев
- Максимальная t° хранения 45°C
- Доставка по РФ платно
Средний опт
- Глюкозный сироп / Инвертный сироп
- Упаковка Ведро ПЭТ 1 кг, 20 кг
- Минимальный заказ 60 кг
- Срок годности 12 месяцев
- Максимальная t° хранения 45°C
- Доставка по РФ платно
Крупный опт
- Глюкозный сироп / Инвертный сироп
- Упаковка Ведро ПЭТ 1 кг, 20 кг, другая
- Минимальный заказ 200 кг
- Срок годности 12 месяцев
- Максимальная t° хранения 45°C
- Доставка по РФ бесплатно
Сиропы для кондитеров
Глюкозный Сироп 43
Добавляет эластичность и блеск изделиям, удерживает влагу, придает пластичность и вязкость, продлевает срок хранения и свежести.
Глюкозный сироп – это прозрачная, сладкая жидкость со слабым вкусом без запаха. Он обладает 75% сладости от сахарозы (сахара).
Инвертный Сироп
Использование инвертного сиропа препятствует засахариванию кондитерского изделия в процессе хранения, растрескиванию, быстрому высыханию, а также придаёт ему приятный аромат.
По физико-химическому составу схож с медом. Рекомендуемая замена сахарозы в рецептуре до 18%.
Изомальт
Изомальт PROFFI (Е953) – это низкокалорийный растительный заменитель сахара, получаемый из сахарозы. Мелкие белые гранулы, обладающие выраженным сладким вкусом, легко растворимы в воде. Изомальт подходит для декорирования кондитерских изделий. Приготовленный из него сироп пластичен, податлив, тягуч, устойчив к высоким температурам.
Патокамальтознаясолодовая
Патока мальтозная для выпечки хлеба PROFFI - это сладкая тягучая жидкость тёмно-коричневого цвета с ароматом ржаного хлеба. Вырабатывается из кукурузной муки, ячменного солода и ржаного ферментированного солода. Применяется для изготовления десертов, пряников, печенья, кремов, глазури, лукума и конфет, мороженого и мармелада.